百合中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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百合中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

MCS-16158

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80g

萘析精选

859mg/kg

见证书

干冰运输

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1. 基本信息

样品名称：	百合中二氧化硫分析质控样
编号：	MCS-16158	批号：	见证书
规格：	80g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
二氧化硫	859

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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GB 5009.34-2022《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》解读（干百合分析相关）

一、适用范围

本标准明确适用于干百合等干制蔬菜中二氧化硫残留量的测定，涵盖以下方法：

第一法：酸碱滴定法（检出限1 mg/kg）

第二法：离子色谱法（检出限0.3 mg/kg）

第三法：蒸馏-碘滴定法（检出限1 mg/kg）

二、质控要求（干百合检测核心内容）

质控环节	具体要求	干百合应用要点
空白试验	每批次须做2个空白样品	需使用同批次实验用水和试剂
加标回收	回收率应控制在85%-110%	建议添加浓度梯度覆盖限量值（50 mg/kg）
平行样测定	至少10%样品做双平行	相对偏差≤10%（滴定法）或≤15%（色谱法）
质控样使用	推荐使用有证标准物质	建议选择基质匹配的干制蔬菜类质控样

三、关键检测参数

取样量要求：干百合需粉碎过40目筛，取样量2-5g（精确至0.001g）

蒸馏条件：需控制蒸馏时间（第一法10min，第三法2h）

结果计算：需按干基含量换算，注意水分校正

四、方法选择建议

常规检测：优先选用蒸馏-碘滴定法（第三法）

痕量分析：建议采用离子色谱法（第二法）

快速筛查：可使用酸碱滴定法（第一法）

五、注意事项

干百合需预先进行均质化处理

对于颜色较深样品建议采用第三法

实验过程中需严格控制氮气流速（第三法要求0.2-0.4 L/min）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！