酱腌菜中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱腌菜中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016

MCS-16332

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30g

萘析精选

265mg/kg

见证书

干冰运输

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酱腌菜中乙二胺四乙酸二钠分析质控样GB 5009.278-2016介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
乙二胺四乙酸二钠	265

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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《食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸二钠的测定》解读

1. 适用范围

本标准规定了酱腌菜、罐头、饮料、乳制品等食品中乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）的高效液相色谱测定方法，适用于食品中EDTA-2Na的定量分析。

2. 方法原理

样品经水提取后，与三氯化铁溶液反应生成EDTA-Fe络合物，经C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长254 nm），外标法定量。

3. 关键分析步骤

样品处理： 称取5 g试样（精确至0.01 g），加水超声提取30 min，离心后取上清液过滤

衍生化： 加入三氯化铁溶液（10 g/L），沸水浴加热10 min，冷却后定容至25 mL

色谱条件： C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液（10:90，v/v），流速1.0 mL/min

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！