食用油中TBHQ分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中TBHQ分析质控样

MCS-3039

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30ml

微标标物

9.8mg/kg

冷冻储存

干冰运输

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食用油中TBHQ分析质控样介绍：

食用油中TBHQ分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及行业标准解读

《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》

适用范围：

适用于植物油、动物油脂、油炸面制品、糕点等食品中TBHQ（特丁基对苯二酚）的检测。

关联内容：

• 前处理方法：采用乙腈提取，C18固相萃取柱净化

• 检测方法：高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）

• 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-水体系，紫外检测波长280nm

检出限与定量限：

• HPLC法检出限（LOD）为0.5mg/kg，定量限（LOQ）为1.5mg/kg

• LC-MS/MS法灵敏度更高，LOD可达0.01mg/kg

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围：

规定TBHQ作为抗氧化剂在食用油脂及制品中的最大使用量为0.2g/kg。

关联内容：

• 允许添加的食品类别：动植物油脂、油炸食品、饼干、方便面等

• 禁止与其他抗氧化剂（BHA/BHT）复配使用时的总量限制

质控样相关要求

分析过程中需使用有证标准物质（CRM）进行质量控制，典型质控参数包括：

• 加标回收率应控制在80%-120%

• 同批次样品平行测定相对标准偏差（RSD）≤10%

• 每批次检测需包含空白对照、基质加标样和质控样

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！