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糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120_
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糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120

MCS-40003 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 1.04g/kg {{inventory}} 见证书 干冰运输
糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120介绍:

1. 基本信息

样品名称:糕点中丙酸分析质控样
编号:MCS-40003批号:见证书
规格:30g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
丙酸1.04

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版:糕点中丙酸分析质控样GB 5009.120

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20mL
0
1800
1060mg/kg
30g
0
800
908mg/kg
30g
0
800
见证书
50g
0
1600
99.2%
1mL
‭79-09-4‬
0
220
1000μg/mL
1mL
‭79-09-4‬
0
137
1000μg/mL
1.2mL
4075-81-4
0
480
见证书
50mL
4075-81-4
0
840
见证书
50mL
4075-81-4
0
840
1000μg/mL
1.2mL
137-40-6
0
480
见证书
50g
0
800
见证书
30g
0
800
0.253g/kg
50g
79-09-4
0
720
0.542g/kg
50g
0
800
见证书
30g
0
1100
见证书
30g/袋
0
850
《食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐类的测定》解读
1. 适用范围

本标准规定了糕点、面包、酱油等食品中丙酸及其盐类(以丙酸计)的测定方法,适用于食品中丙酸的定量分析。

2. 关联内容
前处理要求 样品需经酸化蒸馏或直接超声提取,去除干扰物质后进样分析。
色谱条件 推荐使用氢火焰离子化检测器(FID),色谱柱为毛细管柱(如HP-FFAP 30m×0.32mm×0.25μm),柱温采用程序升温(初始80℃,以10℃/min升至200℃)。
质控要求 加标回收率应在80%-110%之间,平行测定相对偏差≤10%。
3. 检出限与定量限

方法检出限(LOD)为2.0mg/kg,定量限(LOQ)为5.0mg/kg。当丙酸含量高于LOQ时需按丙酸实际含量报告结果。

4. 结果计算

丙酸盐类需折算为丙酸含量,计算公式:丙酸含量(g/kg)=(C×V×1000)/(m×1000),其中C为样液浓度(μg/mL),V为定容体积(mL),m为样品质量(g)。

5. 注意事项

需排除乙酸、乳酸等短链有机酸的干扰,可通过调整色谱分离条件或采用质谱确认。糕点样品需充分均质后取样,避免油脂影响提取效率。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!