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糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016_
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糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016

MCS-40005 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 微标标物 {{item.norm}} 2.68g/kg {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
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糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.5463g/kg
100mL
139-05-9
2027-01-02
≥10
720
50g/L
500mL
144-55-8
2027-07-30
7
180
2组分
100mL
2026-05-26
≥10
840
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
（g/kg） 0.366
50mL
0
800
2.13g/kg
30g
0
1000
见证书
50mL
0
1000
见备注
50mL
0
900
2组分
50mL
0
840
4组分
50mL
0
720
0.2926g/kg
30g
100-88-9
0
720
《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读
适用范围
 本标准适用于糕点、饮料、蜜饯、果冻、酱腌菜、调味品等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测。糕点类样品需经粉碎、提取、衍生化等预处理后进行分析。
方法原理
 采用气相色谱法（第一法）或液相色谱法（第二法）：
1. 气相色谱法：样品经硫酸酸化后与亚硝酸钠反应生成衍生物，经正己烷萃取后进样分析
2. 液相色谱法：直接提取后经离子色谱柱分离检测
关键参数
 检出限（LOD）：气相色谱法为0.030 g/kg，液相色谱法为0.020 g/kg
定量限（LOQ）：气相色谱法为0.100 g/kg，液相色谱法为0.050 g/kg
关联标准
 需结合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》：
糕点中甜蜜素最大允许使用量为≤1.6 g/kg（以环己基氨基磺酸计）
注意事项
 1. 样品衍生化时需严格控制反应温度（冰浴环境）
2. 气相色谱法需使用毛细管柱（如HP-5，30 m×0.32 mm×0.25 μm）
3. 液相色谱法建议使用C18色谱柱

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