糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016
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纸品中丙烯酰胺分析质控样GB43631-2023
MCS-16648 | 0.583mg/kg
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糕点中酸价分析质控样GB 5009.229-201
MCS-40187 | 0.96mg/g
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猪血源性成分定性分析质控样
MCS-16656 | 阳性
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牛血源性成分定性分析质控样
MCS-16655 | 阳性
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食用油中油酸分析质控样GB 5009.168-2016
MCS-30113 | 48.4g/100g
糕点中甜蜜素GB 5009.97-2016
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GB 5009.97-2016 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读
适用范围
方法原理
1. 气相色谱法：样品经硫酸酸化后与亚硝酸钠反应生成衍生物，经正己烷萃取后进样分析
2. 液相色谱法：直接提取后经离子色谱柱分离检测
关键参数
定量限（LOQ）：气相色谱法为0.100 g/kg，液相色谱法为0.050 g/kg
关联标准
糕点中甜蜜素最大允许使用量为≤1.6 g/kg（以环己基氨基磺酸计）
注意事项
2. 气相色谱法需使用毛细管柱（如HP-5，30 m×0.32 mm×0.25 μm）
3. 液相色谱法建议使用C18色谱柱
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