糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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糕点中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-40012

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20g

萘析精选

14.5mg/kg

见证书

冰袋运输

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
脱氢乙酸	14.5	mg/kg

注：本质控样标准值为糕点干粉中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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涉及的标准及详细解读
GB 5009.121-2016 《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》
适用范围：	糕点、面包、黄油、酱卤肉制品、淀粉制品、果蔬汁（浆）等食品中脱氢乙酸的检测
关键检测方法：	高效液相色谱法（HPLC），前处理包含酸化提取、过滤净化等步骤
检出限与定量限：	糕点类样品中检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg
关联标准：	需结合GB 2760-2014中规定的脱氢乙酸在糕点中最大允许使用量（0.5 g/kg）进行合规性判定
GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	脱氢乙酸在焙烤食品中的最大使用限量为0.5 g/kg（以脱氢乙酸计）
特别说明：	同一功能的防腐剂混合使用时，各防腐剂用量占其最大使用量的比例之和不应超过1

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