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糕点中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

定制MCS-40081 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.120 % {{inventory}} 见证书 干冰运输
糕点中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:糕点中反式脂肪酸分析质控样
编号:MCS-40081批号:见证书
规格:20g性状:固体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(%)
反式脂肪酸0.120

注:本质控样标准值为糕点中反式脂肪酸的含量 。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:糕点中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
750
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
200
6组分
1.2mL
2027-07-18
≥10
396
99.0%
100mg
2733-88-2
2028-06-11
≥10
228
不同浓度
1.2mL
2026-05-29
≥10
360
37组分
25mg
2026-09-01
4
960
100μg/mL
1mL
20221-26-5
2027-04-02
3
3360
4000μg/mL
0.5mL
20221-27-6
2026-08-02
1
5700
4000μg/mL
0.5mL
20221-26-5
2026-08-02
1
5640
100μg/mL
1mL
20221-27-6
2027-04-01
3
3420
0.490%
20mL
2026-05-25
9
1400
0.20%
20g
2025-12-18
≥10
1800
0.0057%
20g
2026-08-27
≥10
1800
200μg/mL
1mL
2028-06-02
≥10
100μg/mL
1mL
2028-07-14
≥10
1000μg/mL
1mL
2028-02-12
≥10
不同浓度
1mL
2028-04-23
≥10
不同浓度
1mL
2027-09-13
≥10
见备注
30mL
0
5500
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涉及的标准:《食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定》
1. 适用范围 该标准规定了食品中反式脂肪酸的气相色谱测定方法,适用于糕点、油脂、乳及乳制品、人造奶油、起酥油、植脂末、油炸食品、膨化食品等中反式脂肪酸的测定。质控样分析需遵循此方法进行前处理与检测。
2. 关联内容及方法概述
前处理步骤 样品经研磨、脂肪提取(常用正己烷)、甲酯化(氢氧化钾-甲醇法)等步骤,转化为脂肪酸甲酯后进行气相色谱分析。
色谱条件 使用极性毛细管色谱柱(如CP-Sil 88),程序升温,氢火焰离子化检测器(FID)。
质控要求 需使用质控样(如已知反式脂肪酸含量的标准物质)验证方法的准确性与精密度,确保结果可靠性。
3. 检出限与定量限
检出限(LOD): 0.020 g/100g(以反式脂肪酸计)
定量限(LOQ): 0.050 g/100g(以反式脂肪酸计)
4. 关键注意事项
• 甲酯化过程中需严格控制反应条件(温度、时间),避免脂肪酸异构化
• 色谱分析时需确保反式脂肪酸峰与其他峰完全分离,必要时采用标准品进行定性确认
• 质控样分析结果应在证书标示值的不确定度范围内,否则需重新校准方法
5. 结果计算与报告 反式脂肪酸含量以占总脂肪酸的质量百分比或每100g样品中的克数表示。若检测值低于定量限,应标注“未检出”或“<LOQ”。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!