饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016

MCS-70289

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饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016介绍：

饮料中甜蜜素、糖精钠GB 5009.97-2016

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GB 5009.97-2016 《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》解读

适用范围

本标准适用于饮料、蜜饯、糕点、果冻等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）和糖精钠的检测。饮料样品包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等液态食品。

2. 方法关联内容

检测方法：

• 第一法气相色谱法（甜蜜素专用）：样品经酸化后衍生化，用正己烷提取后进样分析

• 第二法液相色谱法（糖精钠专用）：样品经水提取后，通过C18色谱柱分离检测

• 第三法离子色谱法（甜蜜素和糖精钠同时检测）：适用于复杂基质样品

3. 关键参数
化合物	方法	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
甜蜜素	气相色谱法	2.0	5.0
糖精钠	液相色谱法	1.0	3.0

4. 特殊注意事项

• 饮料样品需超声脱气处理，含二氧化碳样品需先加热去除气体

• 高糖分样品需通过聚酰胺粉净化去除干扰物质

• 气相色谱法需严格控制衍生化温度（70℃±1℃）

5. 结果判定依据

需参照GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》，其中规定：
饮料中甜蜜素最大使用量≤0.65g/kg，糖精钠≤0.15g/kg（特殊膳食用食品除外）

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