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果汁中山梨酸钾GB 5009.28-2016_
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果汁中山梨酸钾GB 5009.28-2016

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果汁中山梨酸钾GB 5009.28-2016介绍：

果汁中山梨酸钾GB 5009.28-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
720
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
3组分
100mL
2026-03-03
5
1200
2组分
50mL
2026-11-26
≥10
600
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
见产品详情
20g
2026-03-27
≥10
2400
见产品详情
50mL
2026-02-24
4
4400
76.0mg/kg
20g
2026-05-14
1
1200
0.500g/kg
20g
2026-05-13
≥10
900
见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
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《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》解读
1. 适用范围

该标准适用于果汁、饮料、乳制品、调味品、糕点等食品中山梨酸、苯甲酸及糖精钠含量的测定。
2. 关联检测项目

针对果汁中山梨酸钾的检测，需注意：

• 山梨酸钾在检测过程中会水解为山梨酸，最终结果需通过换算系数（1.34）折算为山梨酸钾含量
3. 检测方法（液相色谱法）
前处理： 果汁样品经水浴加热去除二氧化碳（如含气）→ 用亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白→离心后过滤
色谱条件： • 色谱柱：C18柱（粒径5μm，250mm×4.6mm）
• 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（5:95，pH=6.5）
• 流速：1.0mL/min
• 检测波长：230nm
• 柱温：30℃
4. 检出限与定量限
• 山梨酸检出限：1.0mg/kg
• 山梨酸定量限：3.0mg/kg
（注：实际检出能力需根据仪器灵敏度及样品基质调整）
5. 结果计算

山梨酸钾含量（g/kg）= 山梨酸测定值（g/kg）×1.34
6. 注意事项
• 样品需充分混匀后取样，避免局部浓度差异
• 流动相需现配现用，防止乙酸铵析出
• 当果汁含较多色素时，建议增加过0.45μm滤膜步骤
• 方法验证需满足加标回收率80%-110%，相对偏差≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
精选热卖
  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-1mg | 99%

  • G108

    V38490-5mg | 99%

  • 20#

    YSBC11112-94 | 见证书

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