大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 24176(GB 15979-2024)
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 21675
CICC 21675 | 见证书
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Lecythophora sp/CICC 2464
CICC 2464 | 见证书
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 24657
CICC 24657 | 见证书
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 24719
CICC 24719 | 见证书
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Septoria sp/CICC 2571
CICC 2571 | 见证书
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Rhizopus delemarCICC 3162
CICC 3162 | 见证书
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 21675
CICC 21675 | 见证书
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Lecythophora sp/CICC 2464
CICC 2464 | 见证书
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 24657
CICC 24657 | 见证书
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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 24719
CICC 24719 | 见证书
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Septoria sp/CICC 2571
CICC 2571 | 见证书
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GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌(包括EPEC、EIEC、ETEC、EHEC、EAEC等亚型)的定性检验,覆盖食品生产、加工及流通环节的微生物安全监测[5]。
采用增菌培养结合PCR检测技术:① 样品预增菌(mTSB培养基,36℃±1℃培养18-24小时);② 选择性增菌(EC肉汤,44℃±1℃培养20小时);③ 分离培养(STEC显色培养基);④ 实时荧光定量PCR鉴定毒力基因(stx1、stx2等)[5][9]。
最低检出限为1 CFU/25g(LOD),定量限为10 CFU/g(LOQ)。PCR方法检测灵敏度达102 copies/μL[5]。
需同步进行阳性对照(ATCC 25922)和阴性对照(无菌PBS缓冲液),每批次实验需包含空白基质加标回收试验,回收率应≥70%[5][7]。
1. 样品均质(无菌均质袋,拍击式均质器,转速1200r/min);
2. 选择性增菌阶段需严格控温(44℃±0.5℃);
3. PCR扩增程序:预变性95℃ 5min,40个循环(95℃ 30s,55℃ 30s,72℃ 30s)[5][9]。
① 贝类样品需延长增菌时间至24小时;② 阳性结果需经生化验证(IMViC试验结果为++--);③ 实验环境应符合二级生物安全实验室要求[5][7]。
GB 4789.38-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
适用于食品中大肠埃希氏菌的定量检测(包括MPN法和平板计数法),不适用于贝类等高背景菌落样品[7]。
① MPN法:三级发酵试验(LST、EC肉汤),44.5℃产气判定;② 平板计数法(VRB-MUG培养基),荧光反应验证[7]。
每批次需做培养基性能验证(阳性菌株ATCC 25922,阴性菌株ATCC 25923),培养箱温度波动需≤0.5℃[7]。
SN/T 5706-2023 化妆品微生物检验方法 大肠埃希氏菌检验
专用于化妆品及原料中大肠埃希氏菌的定性检测,包括膏霜、液体、粉剂等剂型[9]。
检出限为1 CFU/g,采用改良CCDA培养基分离,确认试验包含β-葡萄糖醛酸苷酶活性检测[9]。
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