FTQC-02-01菌落总数质控样品
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FTQC-02-01菌落总数质控样品 (GB 4789.2-2022)
CICC B0012 | 104CFU/mL~105CFU/mL
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FTQC-02-02模拟乳粉菌落总数质控样品
CICC B0021 | 见证书
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FTQC-05-02志贺氏菌质控样品 B0121
CICC B0121 | 见证书
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真菌总数质控样品 (GB/T 18204.4-2025)
CICC B0572 | 102~103CFU/25cm2
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化妆品菌落总数质控样品 (GB 7918.2-1987)
CICC B0782 | 102~103CFU/mL
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JJF-001菌落总数标准样品
CICC B1082 | 30~300CFU/0.1mL
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瑞士乳杆菌(GB 4789.28)
6032 | 见证书
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JJF-001菌落总数标准样品
CICC B1082 | 30~300CFU/0.1mL
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50094-PQA乙型副伤寒沙门菌定量标准菌株
CICC C1085 | 110~1100 CFU/支
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98001-PQA白色念珠菌定量标准菌株
CICC C1075 | 110~1100 CFU/支
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98003-PQA黑曲霉定量标准菌株
CICC C1065 | 110~1100 CFU/支
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64941-PQA生孢梭菌定量标准菌株
CICC C1055 | 110~1100 CFU/支



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。
本标准适用于食品生产、加工及流通环节中各类食品的菌落总数测定,包括但不限于肉制品、乳制品、水产品、即食食品等,涵盖企业自检和第三方检测机构的监督检验。
采用平板计数法:样品经梯度稀释后接种至琼脂培养基,在36±1℃下培养48±2小时,统计30-300 CFU范围内的菌落数。特殊样品可结合膜过滤法预处理。
方法最低检出限为1 CFU/g(mL),定量范围为10⁴-10⁵ CFU/g(mL)。当样品浓度高于10⁵时需增加稀释梯度,低于10⁴时需注明“未检出”或采用浓缩检测法[1]。
质控样品需满足:①标准值范围10⁴-10⁵ CFU/mL;②均匀性变异系数≤5%;③稳定性≥6个月;④与待测样品基质匹配。使用前需平衡至室温并充分混匀[1]。
1. 样品制备:25g样品+225mL稀释液均质
2. 梯度稀释:采用10倍系列稀释法
3. 倾注培养:每个稀释度做双平板
4. 结果计算:选择30-300 CFU的平板进行统计
①冷冻样品需在45℃以下解冻且不超过15分钟;②含抗菌成分的食品需添加中和剂;③发酵类食品需注明“活菌总数”;④结果报告保留两位有效数字[1]。
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