FTQC-02-01菌落总数质控样品 B0722（GB 4789.2-2022）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-02-01菌落总数质控样品 B0722（GB 4789.2-2022）

CICC B0722

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2支/盒

CICC

10²~10³CFU/mL

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FTQC-02-01菌落总数质控样品 B0722介绍：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-16501	调味品中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022	见产品详情	1支/套		2025-11-21	1	1000
萘析精选 MCS-11446	乳粉中金黄葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群分析质控样GB 4789.10-2016/GB 4789.2-2022/GB 4789.3-2016	见产品详情	1支/套		2026-04-18	≥10	2800
萘析精选 MCS-50423	苹果汁中菌落总数阴性空白分析质控样GB 4789.2-2022	阴性	100mL		2026-06-01	4	1200
CICC CICC 10389	大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10389（GB 4789.2-2022/GB 4789.3-2025/GB/T 4789.32-2002/GB 4789.39-2013）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10384	金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureusCICC 10384（GB 4789.2-2022/GB 4789.28-2024）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC 10275	枯草芽胞杆菌Bacillus subtilisCICC 10275（GB 4789.2-2022/GB 4789.28-2024）	见证书	见证书			0	1200
CICC CICC B0012	FTQC-02-01菌落总数质控样品 B0012（GB 4789.2-2022）	10⁴CFU/mL~10⁵CFU/mL	2支/盒			0	840
CICC CICC B0022	FTQC-02-02模拟乳粉菌落总数质控样品 B0022（GB 4789.2-2022）	10³~10⁵CFU/g	2支/盒			0	840
萘析精选 MCS-11098	乳粉中菌落总数分析质控样GB 4789.2-2022	1.9×103CFU/mL	2支/套			0	800
伟业计量 SHAM_233950	乳粉中菌落总数质控样品	25CFU/mL	2支/套	/		0	720

适用范围
本标准适用于食品生产、加工及流通环节中各类食品的菌落总数测定，包括但不限于肉制品、乳制品、水产品、即食食品等，涵盖企业自检和第三方检测机构的监督检验。

核心检测方法
采用平板计数法：样品经梯度稀释后接种至琼脂培养基，在36±1℃下培养48±2小时，统计30-300 CFU范围内的菌落数。特殊样品可结合膜过滤法预处理。

检出限与定量限
方法最低检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10⁴-10⁵ CFU/g（mL）。当样品浓度高于10⁵时需增加稀释梯度，低于10⁴时需注明“未检出”或采用浓缩检测法[1]。

质控样品要求
质控样品需满足：①标准值范围10⁴-10⁵ CFU/mL；②均匀性变异系数≤5%；③稳定性≥6个月；④与待测样品基质匹配。使用前需平衡至室温并充分混匀[1]。

关键实验步骤
1. 样品制备：25g样品+225mL稀释液均质
2. 梯度稀释：采用10倍系列稀释法
3. 倾注培养：每个稀释度做双平板
4. 结果计算：选择30-300 CFU的平板进行统计

特别说明
①冷冻样品需在45℃以下解冻且不超过15分钟；②含抗菌成分的食品需添加中和剂；③发酵类食品需注明“活菌总数”；④结果报告保留两位有效数字[1]。

[1] FTQC-02-01菌落总数质控样品/GB 4789.2-2022 食品安全国家标准

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