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丙酸钠

1ST2507-100mg

Sodium propionate

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137-40-6

100mg

First Standard

见证书

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丙酸钠介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Propionic acid sodium salt

分子式：C3H5NaO2

分子量：96.06

您正在浏览的产品：丙酸钠

手机版：丙酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读（食品安全国家标准食品中丙酸钠的测定）

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中丙酸钠的测定》
适用范围	适用于食品（如烘焙食品、调味品、乳制品等）中丙酸钠含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长210 nm）。
检出限与定量限	检出限：2.0 mg/kg；定量限：5.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需同步测试空白样、加标回收样（添加浓度需覆盖实际样品浓度范围）。
关键实验步骤	1. 样品经水提取后离心； 2. 上清液过0.45 μm滤膜； 3. 流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇（95:5），流速1.0 mL/min。
特别说明	若样品基质复杂，需优化前处理步骤或采用固相萃取净化。

行业标准解读（出口食品中丙酸钠的测定气相色谱法）

标准名称及标准号	SN/T 3855-2014《出口食品中丙酸钠的测定气相色谱法》
适用范围	适用于出口食品中丙酸钠的检测（如罐头、饮料等含水率较高的产品）。
核心检测方法	样品酸化后蒸馏，丙酸钠转化为丙酸，经气相色谱-FID检测。
检出限与定量限	检出限：1.5 mg/kg；定量限：4.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行校准，平行样相对偏差应≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经硫酸酸化； 2. 水蒸气蒸馏收集馏出液； 3. 色谱柱：HP-FFAP（30 m×0.32 mm×0.25 μm）。
特别说明	该方法不适用于脂肪含量＞20%的样品。

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