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牛磺酸

1ST000067-100mg

Taurine

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107-35-7

100mg

First Standard

见证书

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牛磺酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2-氨基乙磺酸

英文同义词：Taurine

分子式：C2H7NO3S

分子量：125.15

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手机版：牛磺酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准解读（牛磺酸检测）

标准名称及标准号

GB 5009.XXX 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定（示例编号）

适用范围	适用于乳制品、婴幼儿配方食品及保健食品中牛磺酸含量的检测，检测浓度范围为0.5-100 mg/kg

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）配荧光检测器，色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液与甲醇梯度洗脱

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg（以固体样品计）

质控样品要求

每批次需包含空白样、加标回收样（添加浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点），平行样数量≥3，回收率应控制在85%-115%

关键实验步骤

1. 样品经水提取后离心过滤
2. 衍生化反应需在60℃水浴避光反应30分钟
3. 流动相pH需严格控制在6.8±0.1

特别说明	当样品中含谷氨酸、赖氨酸等干扰物时，需采用固相萃取柱净化。衍生化试剂需现配现用，避光操作

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