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乳糖溶液标准物质

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乳糖溶液标准物质介绍:

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乳糖溶液相关标准解读
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围: 各类食品(包括乳制品、婴幼儿食品、饮料等)中乳糖含量的检测
检测方法: 高效液相色谱法(HPLC)
检出限: 0.5g/100g(乳糖)
关联指标: 同时检测果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等糖类物质
样品处理: 需经过水提取、沉淀蛋白、过滤等前处理步骤
GB 5413.5-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》
适用范围: 婴幼儿配方食品、乳与乳制品中乳糖的专项检测
检测方法: 高效液相色谱法(HPLC)和莱因-埃农氏法(仲裁法)
检出限: 0.1g/100g(HPLC法)
特殊要求: 针对婴幼儿食品设定更严格的检测精度要求
关联检测: 同步检测蔗糖含量
GB/T 20885-2007《葡萄糖浆、果葡糖浆中乳糖的测定 高效液相色谱法》
适用范围: 糖浆类产品(葡萄糖浆、果葡糖浆等)中微量乳糖的检测
检测方法: 高效液相色谱法(配备示差折光检测器)
检出限: 0.1g/100g
分离要求: 需实现乳糖与葡萄糖、麦芽糖等单糖/寡糖的有效分离
特殊处理: 针对高糖度样品需进行适当稀释处理
特别说明:

当检测特殊基质样品(如发酵乳制品)时,可能需要结合GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》进行金属离子干扰排除。

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