糊精试液（SH-00738）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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糊精试液（SH-00738）

SH-00738

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250mL

万佳

常温避光

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糊精试液介绍：

糊精试液相关产品：

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SH-00738	糊精试液	——	2%	250mL	90	现货	——

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国家标准：食品中糊精的测定（GB 5009.XXX-20XX）

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品中糊精的测定》

适用范围

本标准适用于食品中糊精含量的检测，包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用酶解-分光光度法：样品经淀粉酶水解后，通过显色反应测定吸光度值，计算糊精含量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、加标回收样及平行样，加标回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质后称取5.0 g；
2. 酶解：37℃水浴1小时；
3. 显色：加入碘试液避光反应10分钟；
4. 测定：于620 nm波长下读取吸光度。

特别说明

实验需避光操作，碘试液需现配现用；若样品含色素干扰，需增加脱色步骤。

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