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鞣花酸

BW1735-20mg

Ellagic acid

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476-66-4

20mg

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鞣花酸介绍：

鞣花酸

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国家标准：GB 5009.289-2016 食品安全国家标准食品中鞣花酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.289-2016 食品安全国家标准食品中鞣花酸的测定
适用范围	适用于食品（如水果、蔬菜、饮料等）中鞣花酸含量的检测，涵盖样品前处理、定性与定量分析。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系，紫外检测波长254 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白样品添加标准品进行加标回收实验，回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇超声提取后离心； 2. 过0.45 μm滤膜； 3. 按梯度洗脱程序进行色谱分离； 4. 外标法定量。
特别说明	需定期校准色谱系统，确保保留时间稳定性；若样品基质复杂，建议使用固相萃取（SPE）净化。

行业标准：出口植物源食品中鞣花酸的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号	SN/T 5450-2022 出口植物源食品中鞣花酸的测定液相色谱-质谱法
适用范围	专用于出口植物源性食品（如茶叶、坚果、谷物）中鞣花酸的痕量检测，满足进出口检验检疫需求。
核心检测方法	液相色谱-三重四极杆质谱联用法（LC-MS/MS），负离子模式，多反应监测（MRM）扫描。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标样品（低、中、高浓度），质控样相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 乙腈-水溶液提取； 2. 分散固相萃取（QuEChERS）净化； 3. 质谱参数优化； 4. 基质匹配标准曲线定量。
特别说明	需注意同位素内标的使用以减少基质效应；实验环境需避免鞣花酸的光降解。

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