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牡荆素

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牡荆素介绍:

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《保健食品中牡荆素的测定》
适用范围 适用于保健食品及原料中牡荆素的定量分析,包括片剂、胶囊、液体等剂型。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,紫外检测器波长设定为338 nm,流动相为甲醇-水(含0.1%磷酸)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度需覆盖目标浓度范围)及平行样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙醇超声提取,离心后过滤;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制:需覆盖0.2-50 mg/L浓度范围。
特别说明 实验需在避光条件下操作,避免牡荆素光解;流动相需现配现用,防止磷酸盐析出。
GB 5009.XXX-20XX《食品中黄酮类化合物的测定》(示例参考)
适用范围 涵盖食品中黄酮类化合物(包括牡荆素)的检测,适用于植物源性食品及加工制品。
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),采用多反应监测模式(MRM),内标法定量。
质控要求 每20个样品需插入1个质控样,相对标准偏差(RSD)应≤10%。

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