山梨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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山梨酸

BW2002-250mg

Sorbic acid

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110-44-1

250mg

万佳

HPLC≥99%

常温避光

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山梨酸介绍：

山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、调味品、糕点等）中山梨酸的检测，涵盖液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，紫外检测器波长230 nm。
2. 气相色谱法（GC）：适用于脂肪含量低的样品，需经衍生化处理。

检出限与定量限

1. HPLC法：检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
2. GC法：检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样品。
2. 加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：含油脂样品需经石油醚脱脂，水溶性样品可直接提取。
2. 色谱条件：流动相为甲醇-乙酸铵溶液（pH 4.5），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明

1. 若样品含干扰物质（如色素），需增加净化步骤。
2. 标准溶液需现配现用，避光保存。
3. 实验废弃物按危险化学品规范处理。

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