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肉桂酸

BW3037-20mg

trans-Cinnamic acid

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140-10-3

20mg

万佳

≥98%

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肉桂酸介绍：

【产品编号】BW3037-20mg

【CAS.编号】140-10-3

【中文名称】肉桂酸

【英文名称】trans-Cinnamic acid

【标准值】≥98%

【产品规格】20mg

【主要用途】

【保存条件】2-8℃

【注意事项】

肉桂酸相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW3037-20mg	肉桂酸	140-10-3	≥98%	20mg	50	4	2030-03-20
BW1747-20mg	肉桂酸	621-82-9	99.7%	20mg	110	2	——
BW2656-1g	肉桂酸甲酯	103-26-4	GC≥98%	1g	350	现货	——
BW3982	对羟基肉桂酸	7400-08-0	≥98%	20mg	160	≥5	2030-05-07
BW1736-100mg	肉桂酸肉桂醇酯	122-69-0	HPLC≥99%	100mg	600	≥5	——
BW3176-100mg	甲氧基肉桂酸乙基己酯	5466-77-3	≥99%	100mg	260	现货
BW3176	甲氧基肉桂酸乙基己酯	5466-77-3	≥99%	250mg	500	现货
BW2799-100mg	4-甲氧基肉桂酸异戊酯	71617-10-2	≥98%	100mg	300	现货	——
CA11667485	反式肉桂酸	——	——	100mg	1369	现货	——
A11667490AL-1000	肉桂酸苄酯	——	——	1ml	720	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29987-2014《食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸》

适用范围

本标准适用于以苯甲醛和乙酸酐为原料合成的食品添加剂肉桂酸，规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC）测定肉桂酸纯度，通过红外光谱（IR）或核磁共振波谱（NMR）进行结构确证。

检出限与定量限

气相色谱法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；
高效液相色谱法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。

质控样品要求

需使用有证标准物质（纯度≥99.0%）进行方法验证，每批次检测需同步进行空白实验和加标回收率测试，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解于甲醇或乙醇中，超声提取后过滤；
2. 色谱条件优化：流动相选择乙腈-水体系（HPLC）或氮气载气（GC），柱温设定为30-40℃；
3. 结果计算：通过标准曲线法或内标法进行定量分析。

特别说明

实验过程中需避免光照和高温环境，防止肉桂酸氧化分解。检测报告需明确标注方法依据及仪器参数，若结果用于进出口贸易，需符合SN/T 2360.21-2009《进出口食品添加剂检验规程第21部分：肉桂酸》要求。

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