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γ-亚麻酸_506-26-3
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γ-亚麻酸

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γ-亚麻酸介绍:

γ-亚麻酸


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相关国家标准解读:γ-亚麻酸(CAS:506-26-3)
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品(含油脂、乳制品、婴幼儿食品等)中脂肪酸的测定,包括γ-亚麻酸的定量分析。
核心检测方法 气相色谱法(GC),通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离与定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg(以样品实际基质为准)。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在85%-110%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:皂化与甲酯化反应;
2. 气相色谱条件:毛细管柱(如HP-88),程序升温;
3. 标准曲线法进行定量计算。
特别说明 1. 需注意甲酯化试剂的纯度和反应完全性;
2. 色谱柱选择需匹配脂肪酸甲酯的极性;
3. 避免高温导致γ-亚麻酸氧化降解。
其他相关标准参考
标准名称及标准号 GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
关联内容 用于食品中总脂肪的测定,为γ-亚麻酸分析提供脂肪提取基础方法(索氏提取法或酸水解法)。

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