麦芽酚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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麦芽酚

BW3484

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麦芽酚介绍：

麦芽酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

标准名称及标准号	GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围	规定麦芽酚作为食品添加剂（增香剂）在各类食品中的允许使用范围及最大限量。
核心检测方法	气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC）用于定量分析食品中麦芽酚含量。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；GC法检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.6 mg/kg。
质控样品要求	每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度为限量值的50%-150%），回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶剂萃取或固相萃取； 2. 仪器分析：色谱分离后通过标准曲线定量。
特别说明	麦芽酚在乳制品、糖果中的最大使用量为50 mg/kg，需严格按类别区分。

行业标准《出口葡萄酒中麦芽酚的测定》

标准名称及标准号	SN/T 4675.13-2016 《出口葡萄酒中麦芽酚的测定》
适用范围	专门针对葡萄酒中麦芽酚含量的检测，适用于出口产品的质量控制。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），提高检测灵敏度和特异性。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个平行样和1个加标样，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品稀释后经C18柱净化； 2. 质谱检测采用多反应监测模式（MRM）。
特别说明	该方法可区分麦芽酚与乙基麦芽酚，避免假阳性结果。

国家标准《麦芽酚纯度测定高效液相色谱法》

标准名称及标准号	GB/T 31120-2014 《麦芽酚纯度测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于麦芽酚原料及制剂的纯度分析，不适用于复杂基质样品。
核心检测方法	反相高效液相色谱法（RP-HPLC），紫外检测器波长为276 nm。
检出限与定量限	纯度检测中杂质定量限为0.1%，主成分定量限为0.05%。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行系统适用性测试，理论塔板数≥5000。
关键实验步骤	1. 流动相为甲醇-水（60:40）； 2. 柱温30℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	需确保样品完全溶解，避免因结晶导致峰形异常。

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