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杨梅苷

BW3745

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杨梅苷介绍：

杨梅苷

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国家标准：食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法

标准名称及标准号	GB 23200.121-2021
适用范围	适用于植物源性食品中杨梅苷及其他农药残留的定性及定量检测。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	杨梅苷的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需包含空白样品、基质加标样品及平行样，加标浓度应为LOQ的1-10倍。
关键实验步骤	样品经乙腈提取，QuEChERS净化，C18色谱柱分离，梯度洗脱程序优化保留时间。
特别说明	需严格控制基质效应，必要时采用同位素内标法校正。

行业标准：出口食品中杨梅苷的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号	SN/T 5357-2021
适用范围	适用于出口食品中杨梅苷含量的测定，包括果汁、果酱等加工食品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC-UV），检测波长设定为280 nm。
检出限与定量限	LOD为0.5 mg/kg，LOQ为1.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加阳性对照，回收率范围应为80%-120%。
关键实验步骤	样品经甲醇-水溶液超声提取，滤膜过滤后直接进样分析。
特别说明	需注意色谱峰分离度，避免与槲皮素等类似物共流出。

国家标准：食品安全国家标准食品中杨梅素、杨梅苷的测定

标准名称及标准号	GB 5009.285-2022
适用范围	适用于食品原料及成品中杨梅苷及其苷元的检测。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC），结合二极管阵列检测器（DAD）。
检出限与定量限	LOD为0.02 mg/kg，LOQ为0.1 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，RSD应≤10%。
关键实验步骤	样品经酶解处理释放结合态杨梅苷，固相萃取柱净化去除干扰物质。
特别说明	需验证酶解效率，防止目标物降解。

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