奶粉中钙质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中钙质控样品

ZKQC7477

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万佳

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奶粉中钙质控样品

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奶粉中钙质控样品相关标准解读

1. GB 5009.92-2016《食品安全国家标准食品中钙的测定》

适用范围：适用于各类食品（包括奶粉、乳制品等）中钙含量的测定

关联内容：

• 规定了两种检测方法：

• EDTA滴定法（检出限：2 mg/100g）

• 火焰原子吸收光谱法（检出限：0.2 mg/kg）

• 明确质控要求：平行样测定次数≥2次，结果保留三位有效数字

• 包含试样制备、结果计算等全流程规范

特别说明：

1. 质控样品检测需满足：

• 平行样相对偏差≤10%

• 加标回收率范围85-115%

• 标准曲线相关系数r≥0.995

2. 检测前需进行：

• 仪器校准（波长、燃气比例等）

• 消解过程空白试验

• 基体干扰验证

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