辣椒酱中酸价质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

辣椒酱中酸价质控样品

ZKQC8167-3

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

100g

万佳

猜您喜欢

硫质控样品
GBQC(E)01-0048 | 4.5mg/L
硅质控样品
GBQC(E)01-0049 | 4.5mg/L
硫质控样品
BW5594 | 2mg/L
酱油中总酸质控样品
ZKQC7607 | 见证书
油辣椒酱中铅质控样品
P42115 | 见证书

辣椒酱中酸价质控样品介绍：

辣椒酱中酸价质控样品

辣椒酱中酸价质控样品货号：ZKQC8167-3 由萘析商城为您提供，如您想了解更多关于辣椒酱中酸价质控样品货号：ZKQC8167-3的报价、型号、货期、参数（浓度）等信息，欢迎来电或通过在线客服咨询。除供应辣椒酱中酸价质控样品货号：ZKQC8167-3 外，萘析商城还可为您提供其他标准物质、质控样、化学试剂、SPE、免疫亲和柱、针头滤器、色谱柱、进样瓶、离心管、枪头等实验室耗材类产品，是您值得信赖的合作伙伴。

您正在浏览的产品：辣椒酱中酸价质控样品

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》

适用范围：

适用于辣椒酱等食品中提取的油脂酸价测定，包含动植物油脂及食用油脂制品

关联内容

• 要求样品需经过60℃±2℃水浴加热融化成液态后检测

• 辣椒酱需通过石油醚提取油脂后进行测定

• 规定平行样绝对差值不得超过算术平均值的10%

方法特性

• 滴定法检出限：0.2 mg/g（以KOH计）

• 电位滴定法检出限：0.05 mg/g

• 当酸价＞10 mg/g时建议采用冷溶剂法

2. SN/T 0801.17-2010《进出口调味品检验规程第17部分：辣椒酱》

适用范围：

专门针对进出口辣椒酱产品的质量检验，包含酸价指标的控制要求

质控要点

• 规定酸价检测需按照GB 5009.229执行

• 要求每批产品抽取不少于3个独立包装样品

• 检测结果判定需结合产品执行标准限量值

特殊规定

• 含可见油脂层的样品需充分混匀后取样

• 检测报告需注明油脂提取方法和检测方法

3. GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》

关联应用：

辣椒酱中酸价限量可参考该标准中食用植物油的指标要求

限量要求

• 食用植物油酸价≤3 mg/g（压榨成品油）

• 其他植物油≤1 mg/g（不同油种具体限值不同）

注意事项

• 辣椒酱中的混合油脂需按主要油种选择限值

• 若产品标准未明确规定，建议按≤5 mg/g进行过程控制

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！