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鸡肉中四环素/土霉素/金霉素/强力霉素质控样品_
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鸡肉中四环素/土霉素/金霉素/强力霉素质控样品

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鸡肉中四环素/土霉素/金霉素/强力霉素质控样品介绍：
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相关标准解读（按相关度排序）

GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》
适用范围： 适用于鸡肉等动物源性食品中四环素类抗生素的残留限量规定，包含四环素、土霉素、金霉素及强力霉素。
核心内容： • 规定四环素类药物在肌肉组织中的总和残留限量：土霉素+四环素+金霉素≤200 μg/kg
• 强力霉素（多西环素）单独限量：≤100 μg/kg（肌肉组织）
• 明确检测方法需满足定量限≤10%最大残留限量（MRL）
关联标准： 检测方法需符合GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法》或SN/T 1777-2006《进出口动物源性食品中土霉素等四环素类抗生素残留量检测方法》
GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-紫外检测法》
适用范围： 适用于鸡肉等动物肌肉组织中四环素、土霉素、金霉素、强力霉素残留量的液相色谱检测。
技术参数： • 检出限：10 μg/kg（各化合物）
• 定量限：50 μg/kg（各化合物）
• 回收率要求：70%-120%
农业农村部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》
适用范围： 补充规定四环素类药物在禽类产品中的残留管理要求。
特殊规定： • 产蛋期禁用四环素类药物
• 规定休药期：土霉素5日，金霉素7日

质控样品要求：

应包含四环素类目标物的基质匹配样品，浓度建议覆盖：空白样品、0.5倍MRL、1倍MRL、2倍MRL，需通过CNAS认证，不确定度≤15%。

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