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APT琼脂/用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养_
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APT琼脂/用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养

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APT琼脂介绍：

用途：用于异质发酵乳酸杆菌和其它需高含量盐酸硫酸胺素菌的培养。

用法：称取本品61.2g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含少量硫酸镁、硫酸亚铁、氯化镁，灭菌后可能出现少量沉淀。

APT琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养24-48小时。

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GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂

适用范围 适用于以石花菜、江蓠、紫菜及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂的生产与质量控制[4]。
核心检测方法 包括感官指标（颜色、形态、气味）、理化指标（干燥失重、灼烧残渣、吸水力等）及微生物限量的检测，引用GB/T 601、GB/T 602等基础化学分析方法[4]。
检出限与定量限 未直接规定具体数值，但要求检测方法需符合GB/T 6682实验室用水标准，确保实验灵敏度[4]。
质控样品要求 需使用符合标准的原料生产，成品需通过感官、理化及微生物指标的全项检测，确保批次一致性[4]。
关键实验步骤 主要包括原料预处理（清洗、浸出）、脱水干燥工艺控制、成品粒度筛选，以及灭菌处理（如适用）[4]。
特别说明 该标准明确排除了非食品用途的琼脂产品（如医用或工业用），且强调生产过程中不得添加非许可化学物质[4]。
[4] GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂

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