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TTC营养琼脂/用于细菌总数测定

HB0127

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250g

hopebio

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TTC营养琼脂介绍：

用途：用于细菌总数测定。

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
牛肉浸粉	3.0
氯化钠	5.0
琼脂	15.0
TTC	0.01
pH值7.2±0.2	25℃

检验原理： 蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；大多数细菌能还原TTC，使之形成易于辨别的红色菌落，TTC 还能减缓某些细菌的蔓延生长。

用法：

称取本品 33.0g，溶解于1000ml 蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

不同细菌在TTC营养琼脂上的生长特征：


大肠埃希氏菌淡红色菌落				鼠伤寒沙门氏菌淡红色菌落


金黄色葡萄球菌淡红色菌落				铜绿假单胞菌菌淡红色菌落

TTC营养琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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国家标准：GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

适用范围	适用于食品、化妆品及环境样品中需氧菌落总数的测定，TTC营养琼脂作为显色培养基用于菌落计数，防止菌落蔓延[1][3]。

核心检测方法

采用倾注平板法，样品经稀释后接种于TTC营养琼脂，36℃±1℃培养48h±2h。TTC作为氧化还原指示剂，使菌落呈红色便于计数[1][8]。

检出限与定量限

最低检出限为1 CFU/g(mL)，定量范围30-300 CFU/平板。TTC浓度0.005%不影响微生物生长[3][8]。

质控样品要求

每批次需同步测试空白对照（无菌生理盐水）和阳性对照（大肠埃希氏菌ATCC 25922），阳性对照菌落应呈典型红色，空白无生长[8]。

关键实验步骤

1. 培养基灭菌后冷却至46℃±1℃时加入过滤除菌的0.5% TTC溶液
2. 倾注平板厚度≥4mm
3. 培养期间避免震动[1][8]

特别说明	1. 含糖样品需使用不含糖的TTC营养琼脂 2. 出现蔓延菌落时，选择菌落数在30-300之间的最高稀释度报告 3. 化妆品检测需添加卵磷脂和吐温80中和防腐剂[1][3]

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！


大肠埃希氏菌淡红色菌落				鼠伤寒沙门氏菌淡红色菌落


金黄色葡萄球菌淡红色菌落				铜绿假单胞菌菌淡红色菌落

TTC营养琼脂/用于细菌总数测定

国家标准：GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

国家标准：GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定