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标准物质/乙酸乙酯中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016

BePure-21680Y2E-5mL

Dehydroacetic acid in Ethyl acetate

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520-45-6

5mL

曼哈格

2000µg/mL

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标准物质/乙酸乙酯中脱氢乙酸/GB 5009.121-2016

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涉及标准及解读（按相关度排序）

1. GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》
适用范围	食品（含调味品、糕点、饮料等）中脱氢乙酸的定量检测，包含以乙酸乙酯为溶剂的提取方法
关联内容	• 前处理：使用乙酸乙酯作为提取溶剂，经涡旋、离心后进样 • 检测方法：气相色谱法（GC-FID）或液相色谱法（HPLC） • 适用基质：液态/半固态食品需用乙酸乙酯液液萃取
检出限	气相色谱法0.003g/kg，液相色谱法0.01g/kg

2. GB 5009.28-2016《食品中防腐剂的测定》
适用范围	食品中多种防腐剂（含脱氢乙酸）的同时检测，包含乙酸乙酯提取步骤
关联内容	• 提取方法：酸性条件下用乙酸乙酯多次萃取 • 检测技术：HPLC法可同时检测脱氢乙酸与苯甲酸等防腐剂 • 特殊要求：需调节样品pH至2.5以下进行有效提取
检出限	脱氢乙酸最低检出浓度为0.5mg/kg

3. GB 5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
关联应用	第二法提及使用乙酸乙酯作为脱氢乙酸检测的辅助试剂
特殊说明	• 在液质联用检测中，乙酸乙酯用于沉淀蛋白质 • 需配合乙腈进行双重溶剂提取
检出限	LC-MS/MS法可达0.1mg/kg

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