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半乳糖醇

BePure-23134-25mg

Galactitol

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608-66-2

25mg

BePure

见证书

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半乳糖醇介绍：

半乳糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.88-2016

食品安全国家标准食品中糖醇的测定

适用范围

适用于食品中糖醇（包括半乳糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等）含量的检测，覆盖糕点、饮料、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），配备示差折光检测器。流动相为乙腈-水（70:30），色谱柱为氨基柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），柱温30℃，流速1.0 mL/min。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（0.2-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样（加标浓度0.5 mg/kg）和平行样。回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，经水提取后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱分析：按方法条件进样，记录峰面积；
3. 数据处理：外标法定量，依据标准曲线计算含量。

特别说明

1. 若样品中其他糖类干扰严重，需优化流动相比例或采用梯度洗脱；
2. 实验环境需控制湿度（≤60%），避免糖醇吸湿影响结果；
3. 标准品溶液需现用现配，冷藏保存不超过24小时。

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