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标准物质/葡萄糖_492-62-6
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标准物质/葡萄糖

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标准名称及标准号
GB 5009.8-2016 《食品安全国家标准 食品中葡萄糖的测定》
适用范围
适用于食品中葡萄糖的定量检测,包括液态、固态或半固态食品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),以氨基柱为分离柱,示差折光检测器进行检测。
检出限与定量限
检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g。
质控样品要求
每批次需检测至少2个平行样,加标回收率应在90%-105%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水提取后离心过滤;
2. HPLC条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0mL/min;
3. 定量分析:外标法定量。
特别说明
检测时需注意果糖、蔗糖等其他糖类的干扰,必要时需调整色谱条件或进行样品预处理。

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