标准物质/乳酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/乳酸

BePure-23704-5g

Lactic acid

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50-21-5

曼哈格

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标准物质/乳酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB/T 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中有机酸的测定

标准名称及标准号

GB/T 5009.28-2016

适用范围

适用于食品（如乳制品、饮料、发酵制品）中乳酸及其他有机酸的定量分析。检测基质包括液态、半固态和固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用反相C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇体系，紫外检测波长210 nm。

检出限与定量限

乳酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg。低浓度样品需通过预浓缩处理提高灵敏度。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、平行样及加标回收样品。加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后离心取上清液，0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：流速0.8 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明

需注意样品中其他有机酸（如乙酸、柠檬酸）的干扰，必要时进行梯度洗脱优化分离条件。标准物质需在4℃避光保存。

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