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乙腈中玉米赤霉烯酮/(ZEN)

BePure-26548XA

Zearalenone in Acetonitrile

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乙腈中玉米赤霉烯酮介绍：

乙腈中玉米赤霉烯酮

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相关标准解读：乙腈中玉米赤霉烯酮检测

1. 《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

适用范围：适用于谷物、食用油、酒类等食品中玉米赤霉烯酮的定量检测。

关联内容：

• 前处理要求：使用乙腈-水溶液（84:16）作为提取溶剂，通过振荡提取及净化步骤。

• 检测方法：采用高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器（激发波长274 nm，发射波长440 nm）。

检出限与定量限：方法检出限（LOD）为5 μg/kg，定量限（LOQ）为15 μg/kg。

2. 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

适用范围：规定玉米、小麦等谷物及其制品中玉米赤霉烯酮的最大残留限量（如玉米制品限量为60 μg/kg）。

关联内容：

• 检测方法引用标准：要求按照GB 5009.209或其他等效方法进行检测

• 乙腈用途：作为样品前处理的核心溶剂，用于毒素的高效提取

3. 《出口动物源食品中玉米赤霉烯酮的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围：针对出口肉类、乳制品等动物源性食品中的玉米赤霉烯酮检测

关联内容：

• 提取溶剂：采用乙腈与氯化钠溶液进行液液分配提取

• 检测技术：使用LC-MS/MS，实现高灵敏度分析（检出限低至0.5 μg/kg）

说明：乙腈在以上标准中主要用于样品前处理阶段的毒素提取，需注意其纯度等级（如色谱纯）及操作安全规范（通风橱中使用）。

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