镉污染（富硒）大米粉无机成分分析标准物质（GB 5009.91-2017）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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镉污染（富硒）大米粉无机成分分析标准物质（GB 5009.91-2017）

GBW10294

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30g

伟业计量

56组分

见证书

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研制依据	GB 5009.91-2017 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定（2017-10-06实施）
基质	镉污染（富硒）大米
形态	固态
有效期
存储条件	样品应放在室温（＜26℃）、干燥和避光处保存。本标准物质的标准值是在60℃，烘干4h后进行测试，使用时应参照该条件。使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用，如发现霉变应停止使用。本标准物质的最小取样量均为300mg。
用途	本标准物质可供食品与保健品卫生安全评价、农业环境和地球化学调查与评价等生物样品成分分析用作量值和质量监控标准，亦可供分析类似物质使用。
包装	本标准物质采用高密度聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	JJF1006-1994 一级标准物质技术规范；JJF 1646-2017 地质分析标准物质的研制；JJF 1343-2022 标准物质的定值及均匀性、稳定性评估

一、样品制备

将采集的合格大米样品，整理后去除不合要求的部分，采用热风干燥（60℃烘24h）方式进行脱水，干燥完成后置入高铝瓷球磨机中粉碎至粒径小于180μm占90%以上，反复用30目筛混4-6遍再返回球磨机混磨8h（粒径小于180μm占90%以上）后出样，分装于高密度聚乙烯塑料瓶中，分装后用60Co辐照灭活。

二、溯源性及定值方法

使用满足计量学要求的测量方法、计量标准和计量器具，保证标准物质特性量的溯源性。定值分析方法采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、电感耦合等离子体光谱法（ICP-AES）、X射线荧光光谱法（XRF）、原子荧光光谱法（AFS）、分光光度法（COL）、容量法（VOL）、凯氏定氮法（KTN）和离子选择性电极法（ISE）。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	K(质量分数×10-2)	0.17	0.01	镉污染（富硒）大米
2	Mg(质量分数×10-2)	0.064	0.004	镉污染（富硒）大米
3	N(质量分数×10-2)	1.32	0.05	镉污染（富硒）大米
4	P(质量分数×10-2)	0.18	0.02	镉污染（富硒）大米
5	S(质量分数×10-2)	0.122	0.013	镉污染（富硒）大米
6	Al(质量分数×10-6)	(453)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
7	As(质量分数×10-6)	0.12	0.02	镉污染（富硒）大米
8	B(质量分数×10-6)	0.77	0.16	镉污染（富硒）大米
9	Ba(质量分数×10-6)	1.1	0.3	镉污染（富硒）大米
10	Ca(质量分数×10-6)	100	13	镉污染（富硒）大米
11	Cd(质量分数×10-6)	0.73	0.05	镉污染（富硒）大米
12	Co(质量分数×10-6)	0.023	0.004	镉污染（富硒）大米
13	Cr(质量分数×10-6)	(0.056)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
14	Cu(质量分数×10-6)	4.0	0.4	镉污染（富硒）大米
15	Fe(质量分数×10-6)	8.6	1.3	镉污染（富硒）大米
16	I(质量分数×10-6)	(0.13)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
17	La(质量分数×10-6)	0.05	0.01	镉污染（富硒）大米
18	Li(质量分数×10-6)	(0.04)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
19	Mn(质量分数×10-6)	28.9	1.4	镉污染（富硒）大米
20	Mo(质量分数×10-6)	0.41	0.06	镉污染（富硒）大米
21	Na(质量分数×10-6)	7.4	2.4	镉污染（富硒）大米
22	Ni(质量分数×10-6)	0.39	0.06	镉污染（富硒）大米
23	Pb(质量分数×10-6)	0.050	0.014	镉污染（富硒）大米
24	Rb(质量分数×10-6)	5.9	0.3	镉污染（富硒）大米
25	Sc(质量分数×10-6)	(0.013)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
26	Se(质量分数×10-6)	0.12	0.04	镉污染（富硒）大米
27	Si(质量分数×10-6)	(94)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
28	Sr(质量分数×10-6)	0.16	0.05	镉污染（富硒）大米
29	Ti(质量分数×10-6)	(3.5)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
30	V(质量分数×10-6)	(0.022)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
31	Y(质量分数×10-6)	1.8	0.3	镉污染（富硒）大米
32	Zn(质量分数×10-6)	18	2	镉污染（富硒）大米
33	Ag(质量分数×10-9)	(2.4)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
34	Be(质量分数×10-9)	1.0	0.4	镉污染（富硒）大米
35	Bi(质量分数×10-9)	(0.7)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
36	Ce(质量分数×10-9)	5.5	0.9	镉污染（富硒）大米
37	Cs(质量分数×10-9)	8	1	镉污染（富硒）大米
38	Dy(质量分数×10-9)	(0.29)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
39	Er(质量分数×10-9)	0.13	0.04	镉污染（富硒）大米
40	Eu(质量分数×10-9)	0.29	0.08	镉污染（富硒）大米
41	Gd(质量分数×10-9)	(0.36)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
42	Ge(质量分数×10-9)	5.8	1.2	镉污染（富硒）大米
43	Hg(质量分数×10-9)	3.7	0.7	镉污染（富硒）大米
44	Ho(质量分数×10-9)	(0.05)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
45	Lu(质量分数×10-9)	(0.03)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
46	Nd(质量分数×10-9)	1.8	0.7	镉污染（富硒）大米
47	Pr(质量分数×10-9)	0.57	0.17	镉污染（富硒）大米
48	Sb(质量分数×10-9)	(7.4)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
49	Sm(质量分数×10-9)	0.33	0.08	镉污染（富硒）大米
50	Sn(质量分数×10-9)	(5)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
51	Tb(质量分数×10-9)	0.052	0.014	镉污染（富硒）大米
52	Th(质量分数×10-9)	(1.1)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
53	Tl(质量分数×10-9)	(0.24)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
54	Tm(质量分数×10-9)	(0.03)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
55	U(质量分数×10-9)	(0.8)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米
56	Yb(质量分数×10-9)	(0.12)(represents information value)	/	镉污染（富硒）大米

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体质谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用高密度聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

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GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量（镉相关部分）

适用范围

适用于大米粉中镉污染物的限量要求及检测方法规范，包含富硒类产品的特殊基质检测要求[3]。

核心检测方法

采用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行镉含量测定，富硒基质需采用干扰校正技术[3]。

检出限与定量限

镉的检出限≤0.005 mg/kg，定量限≤0.015 mg/kg，硒元素干扰需通过标准物质验证[3][7]。

质控样品要求

需使用GBW10226等镉污染（富硒）大米粉标准物质进行方法验证，基质匹配度≥95%[1][3]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：微波消解法或湿法消解；
2. 仪器校准：使用镉标准溶液建立标准曲线；
3. 基质干扰消除：添加硒基体改进剂[3][7]。

特别说明

富硒基质中硒含量超过0.3 mg/kg时，需同步测定硒含量并验证镉检测结果的准确性[3][8]。

T/HQDM 008-2023 富硒大米（镉限量相关）

适用范围

针对富硒大米中镉污染物的限量要求，适用于加工原料及成品检测[8]。

核心检测方法

参照GB 5009.15-2023，优先采用ICP-MS法，确保硒元素共存时的检测特异性[8]。

镉限量要求

大米中镉含量≤0.15 mg/kg，富硒产品需同时满足硒含量0.04-0.30 mg/kg的限定[8]。

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