乳饮料中纽甜质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中纽甜质控样品

SHAM_121327

Neotame analysis in milk beverages

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165450-17-9

50mL

伟业计量

见证书

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SDSZ130802N-0.00203 | 需稀释（0.00203mg/L）
汞质控样
SDSZ130802N-0.003 | 需稀释（0.003µg/mL）
汞质控样
SDSZ130802N-0.003 | 需稀释（0.003µg/mL）

一、基本信息：

基质	乳饮料
形态	液态
有效期	0000-00-00 00:00:00
存储条件	阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的纽甜为溶质，以乳饮料为溶剂，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	纽甜	见证书	None	乳饮料

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

八、参考资料：

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乳饮料中纽甜相关标准解读（按相关度排序）

《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》

适用范围：

适用于液态乳、发酵乳、调制乳等乳制品中纽甜含量的检测，包含乳饮料类产品

方法要点：

• 前处理：样品经水浴超声提取后，通过C18固相萃取柱净化
• 仪器条件：采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）检测
• 检出限：0.05 mg/kg
• 定量限：0.15 mg/kg

质控要求：

规定空白试验、加标回收率（80%-110%）、平行样偏差≤10%等质量控制指标

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围：

规定纽甜在各类食品中的最大使用量，乳饮料适用"饮料类"分类（14.0大类）

限量要求：

• 风味发酵乳：0.1 g/kg
• 含乳饮料：0.1 g/kg（以纽甜计）
• 特殊医学用途配方食品：按生产需要适量使用

特别说明：

当与其他甜味剂混合使用时，需满足各自用量占其最大使用量比例之和不应超过1

实验注意事项：

• 乳饮料基质复杂，需注意脂肪和蛋白质干扰，前处理阶段建议增加离心速度和净化次数

• 纽甜在酸性条件下稳定，但需控制提取液pH值在3.0-5.0范围内

• 质控样品应包含阴性样本、加标样本及第三方认证参考物质

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