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糕点中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）质控样品/GB 5009.97-2023_139-05-9
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

糕点中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）质控样品/GB 5009.97-2023

BWS0118-2016 Sodium cyclamate in pastries {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 139-05-9 30g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 0.317g/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质糕点粉
形态固态
有效期2027-06-30
存储条件冷藏（4±4）℃密闭条件下保存。使用前应恒温至室温，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可适用于糕点中环己基氨基磺酸钠残留量的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用糕点为原料，通过对候选物进行加标，干燥、粉碎、过筛、混匀等于处理，经均匀性检测合格后分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1环己基氨基磺酸0.317g/kg0.057g/kg糕点粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定GB 5009.97-20232024-03-06 00:00:00下载
八、参考资料：
GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
24.5mg/kg
50mL
2025-11-12
≥10
1000
见证书
100mL
2026-11-14
5
600
6mg/mL
5mL
139-05-9
2026-06-11
≥10
48
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
100μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-11
≥10
180
5μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-18
≥10
96
98.2%
10mg
1627119-76-9
2026-11-15
2
3000
0.229g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
0.186g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
498mg/kg
20g
2026-03-17
≥10
800
见产品详情
100mL
2026-06-04
3
1000
见产品详情
30mL
2026-05-25
6
800
50.2mg/kg
50mL
2025-11-17
≥10
1000
0.330g/kg
20g
2026-03-18
5
1600
66.5mg/kg
30mL
2026-08-20
7
800
0.772g/kg
50mL
2026-09-02
5
800
0.709g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
0.412g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）0.108±0.013（g/kg）
30g/袋
2026-04-24
≥10
850
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涉及的标准及详细解读
1. GB 5009.97-2016 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围 糕点、饮料、蜜饯、酱腌菜等食品中甜蜜素的检测
关联内容
• 方法原理：气相色谱法（GC）或液相色谱法（HPLC）
• 前处理：样品需经水提取、衍生化等步骤
• 质控要求：需使用空白样品、加标回收实验验证准确性
检出限与定量限
• 检出限（GC法）：0.020 g/kg
• 定量限（GC法）：0.060 g/kg
2. GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围 规定糕点中甜蜜素的最大允许使用量
关联内容
• 糕点中甜蜜素限值：≤1.6 g/kg（以环己基氨基磺酸计）
• 质控依据：检测结果需符合此限量要求
3. SN/T 1948-2016 《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法》
适用范围 进出口糕点、调味品等食品的甜蜜素检测
关联内容
• 方法原理：液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），灵敏度更高
• 质控要求：需使用同位素内标法进行定量
检出限与定量限
• 检出限：0.005 g/kg
• 定量限：0.015 g/kg
关联性说明
GB 5009.97-2016为国内检测糕点中甜蜜素的核心标准，GB 2760-2014提供限量依据，SN/T 1948-2016适用于进出口或高灵敏度检测需求

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