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食品中淀粉的测定配套试剂

BWZ7970-2016

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9瓶/套

伟业计量

9组分

见证书

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研制依据	GB 5009.9-2016 食品安全国家标准食品中淀粉的测定（2017-06-23实施）
基质	水
形态	液态
有效期	2025-06-26
存储条件	常温密闭条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。试剂一-二规格100mL，其余试剂为500mL。试剂二淀粉酶溶液：使用前试剂A完全转移至试剂B中溶解，摇匀后使用。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用白色塑料瓶、棕色玻璃瓶包装,规格9瓶/套携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	符合GB5009.9-2016，第一法

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的高纯物质为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	甲基红指示液	2g/L	/	水
2	淀粉酶溶液-A	0.5g	/	水
3	淀粉酶溶液-B	/	/	水
4	氢氧化钠溶液	20g/L	/	水
5	碱性酒石酸铜甲液	1.5%	/	水
6	碱性酒石酸铜乙液	5%	/	水
7	碘溶液	1.3g/L	/	水
8	乙醇溶液	85%	/	水
9	盐酸溶液	1/1（V/V）	/	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用白色塑料瓶、棕色玻璃瓶包装,规格9瓶/套携带或运输时应有防碎裂保护。

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