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食品中灰分的测定配套试剂/GB 5009.4-2016_
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食品中灰分的测定配套试剂/GB 5009.4-2016

BWZ7928-2016 Ash in food {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 3瓶/套 {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质水
形态液态
有效期2025-07-08
存储条件常温密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本产品打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。试剂一-三规格500mL。
用途本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本产品依据《GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定》进行配制，采用纯度经准确定值的乙酸镁（CAS:142-72-3）、盐酸（CAS：7647-01-0）为溶质，以水为溶剂，在（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本产品的浓度标准值采用配制值，并用重量分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1乙酸镁溶液80g/L/水
2乙酸镁溶液240g/L/水
3稀盐酸溶液10%/水
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用重量分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格3瓶/套携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.4-2016下载
八、参考资料：
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

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手机版：食品中灰分的测定配套试剂/GB 5009.4-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
100g
2099-06-19
≥10
1000
100μg/mL
20mL
2025-11-16
3
40
3.6g/100g
20g
2026-10-16
5
800
100μg/mL
20mL
2027-03-14
3
40
见证书/(干态计)/粉末
50g/瓶
2028-07-01
≥10
1280
1.5g/100g
30g
2026-12-07
≥10
720
2组分
30g
2026-03-05
≥10
840
0.34g/100g
35g
2027-03-30
≥10
1600
0.98g/100g
30g
2027-03-30
≥10
1600
见产品详情
100g
2026-02-18
7
4400
1.0g/100g
20g
2025-12-30
6
1800
5.19 g/100g
30g
2027-05-23
≥10
720
0.58g/100g
50g
2026-07-08
≥10
720
灰分0.44±0.05（g/100g）
50g/袋
2026-03-07
≥10
850
水分12.5±1.9 灰分0.87±0.07（g/100g）
40g/袋
2027-05-13
≥10
1000
水分3.56±0.55g/100g 灰分4.89±0.65g/100g
50g/瓶
2026-07-14
≥10
885
灰分0.87±0.07（g/100g）
50g/袋
2027-07-14
≥10
850
见产品详情
50g
2026-09-22
≥10
1000
见产品详情
50g
2026-09-22
8
1000
见产品详情
50g
2026-09-22
≥10
1000
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标准名称及标准号
GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》
适用范围
适用于食品中总灰分、水不溶性灰分及水溶性灰分的测定，涵盖谷物、乳制品、肉制品等各类食品。
核心检测方法
高温灼烧法：样品经预处理后，在550±25℃高温下灼烧至完全灰化，冷却后称量残留物质量。
检出限与定量限
检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。具体限值可能因样品基质差异而调整。
质控样品要求
需同时测定空白样品及标准参考物质（如奶粉或谷物标准品），平行样数量≥2，相对偏差≤5%。
关键实验步骤
1. 样品预处理：均匀粉碎至粒径≤2mm；
2. 坩埚恒重：550℃灼烧至质量变化＜0.5mg；
3. 灰化过程：控制升温速率，避免样品飞溅；
4. 冷却称量：干燥器内冷却至室温后精确称量。
特别说明
1. 含糖量高的样品需先碳化处理；
2. 灰化不完全时可滴加硝酸辅助；
3. 结果计算需扣除空白值，保留三位有效数字。

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