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氢氧化钠水溶液中脱氢乙酸套标（GB5009.121第二法）/GB 5009.121-2016_
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氢氧化钠水溶液中脱氢乙酸套标（GB5009.121第二法）/GB 5009.121-2016

BWQ9719-2016 Dehydroacetic acid in sodium hydroxide aqueous solution {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 1.2mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 6组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质氢氧化钠水溶液
形态液态
有效期2026-05-12
存储条件冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的脱氢乙酸（CAS:520-45-6）为溶质，以氢氧化钠水溶液为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1脱氢乙酸blank/氢氧化钠水溶液
2脱氢乙酸1μg/mL6%氢氧化钠水溶液
3脱氢乙酸10μg/mL6%氢氧化钠水溶液
4脱氢乙酸50μg/mL5%氢氧化钠水溶液
5脱氢乙酸100μg/mL4%氢氧化钠水溶液
6脱氢乙酸200μg/mL4%氢氧化钠水溶液
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定GB 5009.121-20162017-03-01 00:00:00下载
八、参考资料：
GB5009.121

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
29.0mg/kg
20mL
2026-05-19
3
800
49.0mg/kg
30mL
2025-12-10
≥10
800
40.0 mg/kg
30mL
2026-05-24
1
800
0.106 g/kg
30mL
2026-05-20
7
800
6组分
1.2mL*6
2026-05-21
≥10
480
1.205g/kg
25g
520-45-6
2026-09-18
≥10
720
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
6
480
0.139g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.126g/kg
30g
520-45-6
2026-08-15
7
480
96.8mg/kg
20g
2026-04-13
≥10
1600
41.2 mg/kg
20g
2026-03-24
9
1600
0.0105g/kg
30g
2026-03-10
≥10
2400
11.7mg/kg
20g
2025-11-29
≥10
800
49.5mg/kg
10g
2026-04-17
≥10
1200
30.3mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
60.2mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
0.115g/kg
30g
520-45-6
2026-06-30
≥10
480
见产品详情
30g
2026-07-04
≥10
2800
查看更多 GB 5009.121-2016 的产品
《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》第二法（液相色谱法）解读
一、
适用范围
本方法适用于食品（如糕点、面包、酱腌菜、饮料等）中脱氢乙酸的测定，包括其钠盐形式的检测。
二、
方法关联内容
样品前处理：使用氢氧化钠溶液（1 g/L）作为提取溶剂，调节pH至弱碱性环境，溶解脱氢乙酸钠盐。
色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），紫外检测器波长293 nm。
干扰消除：通过色谱分离排除山梨酸、苯甲酸等防腐剂的干扰。
三、
关键参数
检出限（LOD）0.5 mg/kg
定量限（LOQ）1.5 mg/kg
线性范围1.0~100.0 μg/mL（相关系数≥0.999）
四、
操作要点
1.称取2 g均匀样品，加入20 mL氢氧化钠提取液（1 g/L）
2.涡旋混匀后超声提取15分钟，离心取上清液过0.45 μm滤膜
3.标准系列溶液需用相同浓度的氢氧化钠溶液配制
4.进样量10 μL，柱温30℃，流速1.0 mL/min
五、
注意事项
当样品含油脂时需增加正己烷脱脂步骤；若存在蛋白质干扰，应使用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀处理。

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