奶粉中镁质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中镁质控样品

BWS0073-2016

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7439-95-4

20g/瓶

伟业计量

1.04g/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定（2017-06-23实施）
基质	奶粉
形态	固态
有效期
存储条件	样品应放在冷冻（≤-10℃）干燥和避光处保存。最小取样量为0.3g。本标准物质的标准值是在60℃，烘干4h后进行测试，使用时应参照该条件。使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用.
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色聚乙烯塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.241-2017 食品安全国家标准食品中镁的测定

一、样品制备

本标准样品为含有镁成分的奶粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于聚乙烯塑料瓶中。

二、溯源性及定值方法

本质控样品采用电感耦合等离子体原子发射光谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	镁	1.04g/kg	0.15g/kg	奶粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色聚乙烯塑料瓶包装,规格20g/瓶携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

奶粉中镁质控样品相关标准解读

1. GB 5413.21-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定》

适用范围： 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定。

关联内容：

• 明确将镁列为检测指标之一，适用于奶粉等乳制品的检测。

• 规定使用原子吸收光谱法（火焰法）进行镁的定量分析。

检出限： 镁的检出限为0.1 mg/100g，定量限为0.3 mg/100g。

2. GB 5009.241-2016《食品安全国家标准食品中镁的测定》

适用范围： 各类食品（包括乳及乳制品）中镁的测定。

关联内容：

• 提供电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）和火焰原子吸收光谱法两种检测方法。

• 对样品前处理、仪器参数设定及结果计算进行规范。

检出限：

• ICP-AES法：0.2 mg/kg

• 火焰原子吸收光谱法：0.05 mg/kg

3. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围： 食品检测实验室的质量控制要求。

关联内容：

• 规定质控样品的使用要求，包括基体匹配、浓度水平选择等。

• 明确实验室需定期使用质控样进行方法验证和过程监控。

• 要求镁检测的相对标准偏差（RSD）应≤5%。

关键说明：

• 检测方法选择需根据实验室设备配置，婴幼儿奶粉优先采用GB 5413.21。

• 质控样品应满足与待测样品基体一致，推荐使用有证标准物质（CRM）。

• 检测过程中需同步进行空白试验和加标回收率验证，回收率应控制在85%-115%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！