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乙腈和水中5种核苷酸混合溶液标准物质(GB 5413.40-2016)_
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乙腈和水中5种核苷酸混合溶液标准物质(GB 5413.40-2016)

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研制依据

GB 5413.40-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定(实施)

基质 乙腈/水
形态 液态
有效期
存储条件 冷藏(2-8℃)密闭及避光条件下保存。使用前应于室温(20±3℃)平衡,并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开,应立即使用,不可再次熔封后作为标准物质使用,使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装 本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料 GB 5413.40-2016
一、样品制备
本标准物质采用纯度经准确定值的胞苷酸、腺苷酸、尿苷、鸟苷酸、次黄嘌呤核苷酸为溶质,以色谱纯乙腈/水为溶剂,在室温20±3℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
二、溯源性及定值方法
本标准物质的浓度标准值采用配制值,并用液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 胞苷酸 1000μg/mL 3% 乙腈/水
2 腺苷酸 1000μg/mL 3% 乙腈/水
3 尿苷 1000μg/mL 3% 乙腈/水
4 鸟苷酸 1000μg/mL 3% 乙腈/水
5 次黄嘌呤核苷酸 1000μg/mL 3% 乙腈/水
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
34.08mg/100g
40g
0
800
100μg/mL
1mL
0
600
1000μg/mL
1mL
0
2300
100μg/mL
1mL
0
720
99.1%
100mg
85-32-5
0
264
99.0%
100mg
63-37-6
0
96
5组分
2mL
0
600
42.075mg/100g
50g
5988-19-2
0
750
100μg/mL
1mL
0
不同浓度
1mL
0
100μg/mL
1mL
0
38.78mg/100g
40g
0
800
核苷酸32±6(mg/100g)
40g/瓶
0
885
核苷酸32±6 mg/100g
40g/瓶
0
885
见证书
30g/瓶
0
1050
标准详细解读:
标准名称

《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》

适用范围
• 适用于婴幼儿配方食品、乳品及特殊医学用途婴儿食品中核苷酸的测定
• 检测对象包括胞嘧啶核苷酸(CMP)、尿嘧啶核苷酸(UMP)、腺嘌呤核苷酸(AMP)、鸟嘌呤核苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)等5种核苷酸
关键关联内容
1. 样品前处理
• 需使用乙腈-水溶液(如乙腈:水=5:95)作为提取溶剂,离心后过滤处理
• 强调固相萃取柱净化步骤,确保去除蛋白质和脂肪干扰
2. 检测方法
• 规定采用高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器波长设定为254nm
• 色谱柱要求:C18反相色谱柱(粒径5μm,柱长250mm×4.6mm)
3. 定量要求
• 需使用标准曲线法,要求标准溶液系列浓度覆盖样品预期含量范围
• 明确各核苷酸的保留时间判定要求(相对标准偏差≤2%)
方法学参数
指标 要求
检出限(LOD)1.0 mg/kg(以干物质计)
定量限(LOQ)3.0 mg/kg
加标回收率85%-105%
精密度(RSD)≤5%(同一样品6次测定)
注意事项
• 标准中乙腈-水混合溶液主要作为流动相使用,比例梯度有明确洗脱程序规定
• 标准物质应溯源至国家一级标准物质,需提供不确定度评估报告
• 实验过程需严格避光操作,防止核苷酸光解

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