米根霉 Rhizopus oryzae CICC 40282_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 40282

CICC 40282

Rhizopus oryzae

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见证书

CICC

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米根霉 Rhizopus oryzae CICC 40282介绍：

平台资源号：1511C0005000002935
菌株保藏编号：CICC 40282
中文名称：米根霉
拉丁名称：Rhizopus oryzae
模式菌株：否
其它保藏中心编号：=AS 3.777
来源历史：←上海市工业微生物研究所(M192) ←中国科学院微生物研究所
收藏时间：2005-11-25
原始编号：70.3
特征特性：菌落呈松散状，初雪白色，后暗黑色至黑色，匍匐菌丝无色或暗褐色，壁光滑。假根发达，根状，不分枝，褐色。孢囊梗褐色至黑色，壁光滑；孢子囊球形，暗褐色，囊壁初有结晶后溶解；囊轴初黄褐色，后暗褐色；孢囊孢子卵圆形，淡灰蓝色，有明显条纹；厚垣孢子，无色。
参考用途：产乳酸、苹果酸、草酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米根霉 Rhizopus oryzae CICC 40282培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28℃
需氧类型：好氧

米根霉 Rhizopus oryzae CICC 40282参考文献：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括米根霉等常见霉菌的定量分析。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）进行培养，25~28℃培养5~7天，计数典型菌落形态。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10~150 CFU/平板。

质控样品要求

需使用标准菌株（如米根霉CICC 40282）进行阳性对照，阴性对照为无菌生理盐水，质控频率为每批次实验至少1次。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 选择适当稀释度接种平板；
3. 培养基倾注或涂布；
4. 恒温培养与菌落观察；
5. 菌落特征确认及计数。

特别说明

米根霉等产孢霉菌需注意菌落扩散干扰计数，必要时采用显微镜检辅助判定；实验过程需严格无菌操作以避免污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！