乙酸丁香酚酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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乙酸丁香酚酯

DY0144-0500

Eugenol acetate

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乙酸丁香酚酯介绍：

乙酸丁香酚酯

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国家标准《食品安全国家标准食品添加剂乙酸丁香酚酯》解读

标准名称及标准号

GB 29938-2013《食品安全国家标准食品添加剂乙酸丁香酚酯》

适用范围

本标准规定了食品添加剂乙酸丁香酚酯的质量要求、检验方法及标签标识要求，适用于以丁香酚和乙酸酐为原料合成的食品添加剂乙酸丁香酚酯。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行主成分含量测定，通过色谱柱分离目标物，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。适用于食品中痕量乙酸丁香酚酯的定量分析。

质控样品要求

质控样品需与实际样品基质一致，添加回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶剂萃取法提取目标物；
2. 色谱条件：毛细管柱（DB-5MS），程序升温；
3. 定量分析：外标法定量。

特别说明

实验过程中需注意乙酸丁香酚酯的挥发性，需密闭操作；标准品纯度应≥99%，避免杂质干扰检测结果。

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