降二氢辣椒碱_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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降二氢辣椒碱

DJ0069-0020

Nordihydrocapsaicin

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28789-35-7

20mg/支

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降二氢辣椒碱
RMT26306 | 见证书

降二氢辣椒碱介绍：

降二氢辣椒碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定

适用范围

本标准适用于食品（含调味品、油脂等）中辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒碱等辣椒素类物质的检测，涵盖液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）方法。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过甲醇提取样品中的目标物，经固相萃取净化后上机分析，外标法定量。

检出限与定量限

降二氢辣椒碱的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及实际样品平行实验，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均质样品后，加入甲醇超声提取，离心后取上清液；
2. 净化：使用C18固相萃取柱净化提取液；
3. 仪器条件：流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈，梯度洗脱，质谱采用多反应监测（MRM）模式。

特别说明

1. 检测过程中需注意基质效应的影响，必要时采用基质匹配标准曲线；
2. 含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤；
3. 实验废弃物按危险化学品规范处置。

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