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手霉素

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手霉素介绍:

手霉素


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相关标准解读
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中手霉素等208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
适用范围 适用于植物源性食品(含粮食、蔬菜、水果、茶叶等)中手霉素残留量的定量检测,基质类型需符合标准附录A清单要求
核心检测方法 采用QuEChERS前处理技术结合液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),检测离子对为m/z 357.1→143.1(定量离子)和m/z 357.1→99.0(定性离子)
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,需通过基质匹配标准曲线验证
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、阴性基质加标样品(加标浓度LOQ水平)、阳性对照样品,加标回收率应控制在70%-120%范围内
关键实验步骤 1. 样品均质后乙腈提取
2. 分散固相萃取净化(PSA/C18/GCB组合吸附剂)
3. 氮吹浓缩复溶后过0.22 μm滤膜
4. LC-MS/MS检测(梯度洗脱程序见标准6.3.2章节)
特别说明 1. 注意手霉素在酸性条件下易分解,提取过程需控制pH值
2. 需监测同分异构体干扰(如标准附录B所列化合物)
3. 实验用水必须符合GB/T 6682一级水标准

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