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胆酸钠盐

DD0463-0050

Cholic acid sodium salt

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73163-53-8

50mg/支

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胆酸钠盐介绍：

胆酸钠盐

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2016 《食品安全国家标准食品中胆酸盐的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、肉制品）中胆酸盐的检测，包括胆酸钠盐的定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）。色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-水（含0.1%甲酸），梯度洗脱，流速1.0 mL/min，柱温30℃。

检出限与定量限

胆酸钠盐的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。适用于痕量分析，需通过标准曲线验证线性范围（0.15-10.0 mg/kg）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2.0 g样品，加入10 mL甲醇-水（7:3）溶液，超声提取30 min，离心后取上清液过0.22 μm滤膜。
2. 仪器分析：按梯度洗脱程序运行HPLC，记录峰面积并与标准品对比。
3. 数据处理：通过外标法计算样品中胆酸钠盐的含量。

特别说明

1. 胆酸钠盐易吸湿，标准品需干燥保存，样品需避光处理。
2. 若样品基质复杂，建议增加固相萃取（SPE）净化步骤。
3. 实验过程中需避免使用含表面活性剂的耗材，以防干扰检测结果。

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