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萝卜硫素_4478-93-7
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萝卜硫素

DL0391-0020 DL-Sulforaphane {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 4478-93-7 20mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥85% {{inventory}}
萝卜硫素介绍:

萝卜硫素


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 植物源性食品中萝卜硫素的测定
标准名称及标准号
GB 5009.289-2023《食品安全国家标准 植物源性食品中萝卜硫素的测定》,适用于蔬菜、水果及其制品中萝卜硫素的定量检测。
适用范围
适用于新鲜或加工蔬菜、水果及其制品中萝卜硫素含量的测定,包括西兰花、甘蓝等十字花科植物。
核心检测方法
采用高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),通过C18色谱柱分离,紫外检测器在波长254 nm下检测。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:冷冻干燥后粉碎,用甲醇-水溶液(70:30)超声提取;
2. 离心净化:4℃下12000 rpm离心10 min;
3. 色谱条件:流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液(梯度洗脱),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明
1. 萝卜硫素光敏性强,需避光操作;
2. 若检测结果接近定量限,需用液相色谱-质谱(LC-MS)确认;
3. 标准中未涵盖的基质类型需进行方法验证。

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