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菜籽甾醇

CCPE901415

Brassicasterol

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菜籽甾醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-03 00:00:00
结构式：
菜籽甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中植物甾醇的测定

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中植物甾醇的测定

适用范围	适用于食品中菜籽甾醇、豆甾醇等植物甾醇的定量检测，包括油脂、乳制品及保健食品基质。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经皂化、萃取、衍生化后，通过色谱分离和质谱定性定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以油脂基质为例）。

质控样品要求

每批次检测需添加空白对照、加标回收样品（加标量0.2-5.0 mg/kg），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液70℃水浴反应1小时；
2. 萃取：正己烷萃取后氮吹浓缩；
3. 衍生化：硅烷化试剂（如BSTFA）70℃衍生30分钟。

特别说明	需注意衍生化试剂易水解，需严格控制环境湿度；复杂基质需增加净化步骤（如固相萃取）。

行业标准：植物油中甾醇含量的测定气相色谱法

标准名称及标准号

NY/T 3110-2017 植物油中甾醇含量的测定气相色谱法

适用范围	专用于植物油中菜籽甾醇、谷甾醇等甾醇类物质的含量测定。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）。样品经甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器定量。

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