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氯化花青素

CCPE900172

Cyanidin Chloride

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528-58-5

10mg

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氯化花青素介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-08-12 00:00:00
结构式：
氯化花青素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中花青素的测定（GB 5009.285-2021）

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中花青素的测定（GB 5009.285-2021）

适用范围	适用于食品中花青素（包括氯化花青素）的定量检测，包括果蔬制品、饮料、酒类等液体或固体样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长520 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg（以氯化花青素计）。

质控样品要求

每批次样品需平行加标回收实验，回收率应控制在80%-120%；重复性条件下RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸化乙醇提取，离心后过滤；
2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线绘制：氯化花青素梯度浓度进样，线性范围0.3-50 mg/L。

特别说明	若样品中干扰物较多，需进行固相萃取净化处理；标准品纯度需≥98%，避光保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！