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辣椒红（短效期）

CCPD102453

Capsanthin

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465-42-9

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辣椒红（短效期）介绍：

交货时间：56天
有效期：大于1年
结构式：
辣椒红（短效期）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准食品添加剂辣椒红

适用范围

本标准适用于以辣椒为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣等工艺制成的食品添加剂辣椒红，规定了其技术要求、检测方法及贮存条件。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定辣椒红中辣椒红色素含量，结合紫外-可见分光光度法进行辅助分析。

检出限与定量限

HPLC法的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；分光光度法的检出限为5 mg/kg，定量限为10 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、平行样和加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解样品后经0.45 μm滤膜过滤；
2. HPLC分析：使用C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 标准曲线绘制：辣椒红标准品梯度稀释后测定。

特别说明

辣椒红易受光照影响，实验全程需避光操作，标准溶液需现配现用，贮存条件为-20℃以下避光保存，有效期3个月。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！