肉豆蔻醚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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肉豆蔻醚

CCPE901641

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肉豆蔻醚介绍：

交货时间：56天
有效期：大于1年
结构式：
肉豆蔻醚

您正在浏览的产品：肉豆蔻醚

手机版：肉豆蔻醚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、肉豆蔻醚的测定

适用范围

本标准适用于食品中肉豆蔻醚的检测，包括调味品、烘焙食品及含香料的加工食品。检测对象为原料或成品中天然或人工添加的肉豆蔻醚。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经有机溶剂提取后净化，通过色谱柱分离，质谱检测器进行定性定量分析。

检出限与定量限

肉豆蔻醚的检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。结果以两次平行测定结果的算术平均值表示。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应在80%-120%之间，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎后加入正己烷超声提取；
2. 净化：过0.22 μm滤膜及固相萃取柱；
3. 仪器条件：DB-5MS色谱柱，程序升温（初始60℃，10℃/min升至280℃）；
4. 质谱参数：电子轰击源（EI），选择离子监测模式（SIM）。

特别说明

1. 肉豆蔻醚易受光热分解，需避光低温保存样品；
2. 若检测值接近定量限，需用高分辨质谱（HRMS）验证；
3. 标准溶液现用现配，避免溶剂挥发导致浓度偏差。

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